بیش از ۲۲۰۰ کره‌ای با استقبال از این فراخوان گرد هم آمدند و با بر سر گذاشتن کلاه و پوشیدن دستکش‌های یکبار مصرف نزدیک به ۱۴۰ تن کیمچی تهیه کردند. در تهیه این میزان غذا بیش از ۶۱ هزار و ۵۰۰ گل کلم به کار رفت.
کیمچی مقادیر قابل توجهی ویتامین آ، ب، ث، پروتئین، مواد معدنی و اسید آمینه دارد و به عنوان یکی از سالم‌ترین غذاهای جهان شناخته می‌شود. طبق تحقیقات انجام شده کیمچی کلسترول خون را کاهش می‌دهد، به هضم بهتر غذا کمک و حتی از ابتلا به سرطان نیز جلوگیری می‌کند..